Hà Nội không chỉ mang trong mình bề dày văn hóa - lịch sử mà còn chứa đựng cả một nền ẩm thực độc đáo, riêng có. Có thể thấy rằng rất nhiều đặc sản tạo nên nét riêng ẩm thực Hà Thành được xuất xứ từ những món ăn dân dã thường ngày của những làng quê. Chương trình Hanoi Review hôm nay sẽ giới thiệu một món ăn không chỉ là tinh hoa ẩm thực, mà còn là niềm tự hào của người dân làng Cao Hạ, Hoài Đức, Hà Nội.

Cháo Se từ lâu đã nổi tiếng là một món ăn độc đáo, riêng có của vùng quê Hạ Mỗ, huyện Đan Phượng, ngoại thành Hà Nội. Trải qua bao đời, đến nay món ăn này vẫn luôn được người dân nơi đây gìn giữ và phát triển. Nếu có dịp đến với Hà Nội, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản ẩm thực truyền thống không nơi nào có được này.

(Dân ca quan họ) Chuyển soạn và phát triển: Bá Sách Biểu diễn: Ngọc Hà - Thùy Linh

(HanoiTV) - Trong gần chục năm qua, anh Đỗ Minh Hòa đã nấu hàng ngàn nồi cháo nhân ái dành tặng cho các bệnh nhân tại các bệnh viện trên địa bàn Hà Nội.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Món canh cá cháo với vị cay của ớt, vị đắng của cải nhưng lại không hề làm giảm đi vị ngọt mềm của cá. Nó trộn lẫn vào nhau như cuộc đời đa sắc để nổi lên vị ngọt ngào. Bát canh cá cháo không chỉ là món ăn ngon theo mùa, mà còn mang đến cả hương vị quê nhà.

Cứ chiều thứ 3 hàng tuần các thành viên Nhóm từ thiện Tâm Phúc lại tập trung chuẩn bị những nồi cháo thơm ngon, bổ dưỡng để sáng hôm sau mang đến cho những bệnh nhân tại bệnh viện Ung bướu Hà Nội. Những việc làm này đã góp phần mang lại cho người bệnh có hoàn cảnh khó khăn niềm tin yêu cuộc sống, niềm tin về tình người, giúp họ có thêm động lực tích cực điều trị, tiếp tục chiến đấu với bệnh tật, sớm trở về sum họp với gia đình.

( HanoiTV) - Là người Hà Nội, chắc chắn, ai trong chúng ta cũng đều quen thuộc với món cháo sườn, một thức quà sáng thơm ngon hay một món ăn ấm bụng vào lúc xế chiều.

Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) cho biết đã hạ một chỉ huy chiến trường cấp cao thuộc lực lượng đặc nhiệm Radwan tinh nhuệ của Hezbollah, trong một cuộc không kích ở miền nam Lebanon trong đêm qua. Theo IDF, tướng Ali Ahmed Hassin giữ cấp bậc tương đương với chỉ huy lữ đoàn và ông bị buộc tội tấn công vùng Ramim Ridge phía bắc Israel, một khu vực thường xuyên xảy ra giao tranh bằng tên lửa và máy bay không người lái.

(HanoiTV) - Cháo sườn, bánh trôi tàu, bánh giò… là những món ăn hấp dẫn thực khách ở Thủ đô những ngày đầu đông.

(HanoiTV) -

Dựa trên tình hình thực tế, từ ngày 4/5, hai tuyến đường cao tốc Hạ Long - Vân Đồn và quốc lộ 18 sẽ tăng giá vé dịch vụ sử dụng đường bộ trên hai cao tốc này. Đơn vị quản lý vận hành các tuyến cao tốc trên cho biết, theo hợp đồng BOT đã ký với UBND tỉnh Quảng Ninh, cứ sau 3 năm khai thác mức thu giá dịch vụ sẽ điều chỉnh tăng một lần (mỗi lần tăng không quá 18%).

17h hàng ngày khu bếp lại nổi lửa để chuẩn bị những nồi cháo thơm ngon, bổ dưỡng để mang đến cho những bệnh nhân tại bệnh viện Ung bướu Hà Nội. Mỗi người một việc cùng tấm lòng chân thành mong chia sẻ những điều nhỏ bé tới những bệnh nhân đang gặp khó khăn tại đây.

(HanoiTV) - Câu lạc bộ thiện nguyện Hoa Mặt Trời đã nấu cháo từ thiện cho các bệnh nhân ở nhiều bệnh viện Thủ đô, trong nhiều năm qua.

Để có một bữa ăn đầy năng lượng cho ngày mới, Hanoionline xin giới thiệu cách nấu cháo sườn sụn thơm ngon, sánh mịn cho bữa sáng đủ dưỡng chất.

(HanoiTV) - Những nồi cháo sườn Hà Nội thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là món ăn sáng nhẹ nhàng, thức quà ăn xế chiều hay ăn đêm ấm bụng của người Hà Nội.

(HanoiTV) – Sau những ngày giá rau củ tăng cao lên mức kỷ lục, hai ngày trở lại đây, thị trường Hà Nội ghi nhận giá rau xanh có sự hạ nhiệt dù vẫn ở mức cao.

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia dự báo thời tiết hôm nay 10/10 Hà Nội có mưa vài nơi, trời lạnh về đêm.

Hiện nay nhiều bà mẹ vì bận rộn đã sử dụng cháo dinh dưỡng hàng ngày cho con trẻ thay vì phải nấu và chế biến. Theo nhận định của chuyên gia thì cháo dinh dưỡng được mua ở ngoài liệu có đủ chất và đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ về lâu dài hay không. Hãy cùng chúng tôi tham gia trao đổi với chuyên gia trong chương trình "Nói về dinh dưỡng" phát sóng ngày hôm nay.

Quân đội Nga tuyên bố đã phá hủy một xuồng cao tốc Ukraine chở theo nhóm lính tấn công gần Đảo Rắn trên Biển Đen.

Giá các căn hộ chung cư mới mở bán tại Thanh Xuân vẫn neo ở mức cao so với nhiều quận, huyện vùng ven khác.

Bà Thúy ngồi than thở với ông Phú, mới vào thu mà đã nhận cả chồng thiệp cưới. Còn ông Phú cũng chẳng kém gì với lịch mời cưới dày đặc của bạn bè, thậm chí có những chỗ chẳng thân quen cũng mời nhiều khi cảm thấy bất tiện. Hai ông bà cứ phân vân không biết làm thế nào để từ chối khéo những chỗ không thân quen.

(HanoiTV) - Kiểu dáng cũ kỹ và ở cùng phân khúc giá với một số đối thủ mạnh, tương lai iPhone SE 2022 có thể không mấy sáng sủa tại Việt Nam.

Sau một thời gian dài thử nghiệm, Lamborghini cuối cùng cũng trình làng bản cập nhật tiếp theo của dòng super SUV mang tên Urus SE, tại triển lãm ô tô đang diễn ra tại Trung Quốc. Đây là phiên bản hybrid được hãng cho là mang đến trải nghiệm lái chưa từng có, nhờ vào tính khí động học và hiệu năng vận hành.

Đều đặn tối thứ 7 hàng tuần, những thành viên của nhóm thiện nguyện “Bát cháo nghĩa tình” - CLB Những người yêu Sơn Tây lại có mặt tại nhà chị Thùy để chuẩn bị nấu cháo phát cho các bệnh nhân điều trị tại bệnh viện.

Mỗi người có một cách để khởi đầu một ngày mới khác nhau. Còn đối với các thành viên trong nhóm thiện nguyện Tâm Phúc, 6h sáng thứ 5 hàng tuần, tất cả đều tập trung trước cổng Bệnh viện Thanh Nhàn và bệnh viện Ung bướu Hà Nội để phát những suất cháo miễn phí cho các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn.

Đối với người Hà Nội, cháo đậu phụ, cà muối là một món ăn vô cùng giản dị và quen thuộc. Qua tài chế biến và kết hợp khéo léo của người thợ làm bếp một bát cháo đặc, kèm với đậu rim, cà muối cứ thế mà làm say lòng thực khách Hà thành.

Với 219 phiếu thuận và 210 phiếu chống, Hạ viện Mỹ thông qua dự luật phân bổ gói ngân sách quốc phòng trị giá 886 tỷ USD trong năm 2024, mức cao nhất trong lịch sử.

(HanoiTV) – An toàn phòng cháy chữa cháy tại các trường học và cơ sở giáo dục là điều rất đáng quan tâm, nhất là khi năm học mới bắt đầu cách đây không lâu. Tuy nhiên, qua kiểm tra thực tế thì bên cạnh những đơn vị được trang bị đồng bộ hệ thống PCCC đạt chuẩn nghiệm thu trước khi đi vào hoạt động, thì vẫn còn nhiều điểm trường, trang thiết bị phục vụ yêu cầu PCCC còn thiếu và yếu, nhất là các trường ở khu vực ngoại thành.

Liên quan đến đầu tư hệ thống quản lý và vận hành hệ thống giao thông thông minh, thu phí không dừng, kiểm tra tải trọng xe, Bộ trưởng Bộ Giao thông Vận tải đã giao Ban Quản lý dự án 6 tiếp tục phối hợp với tư vấn để hoàn thiện hồ sơ, trình cấp có thẩm quyền xem xét, phê duyệt.

Dự báo thời tiết hôm nay 08/10, khu vực Hà Nội đón không khí lạnh có cường độ yếu nên nền nhiệt độ chỉ giảm nhẹ 1 - 2 độ, trời se lạnh về đêm, ban ngày trời nắng.

Tài năng trẻ An Se Young đã chính thức viết nên lịch sử cho cầu lông Hàn Quốc khi vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng thế giới ở tuổi 21.

Giải cầu lông dành cho các tay vợt xuất sắc nhất năm của cầu lông nữ thế giới đã diễn ra tại Hàng Châu, Trung Quốc. Tay vợt số một thế giới An Se Young bước vào hành trình tại BWF Tour Finals với trận mở màn gặp đồng hướng Kim Ga Eun. Được đánh giá là ứng viên hàng đầu cho ngôi vô địch đơn nữ BWF Tour Finals 2023, nhưng An Se Young lại bất ngờ nhận thất bại trong trận ra quân.

Sắp đến một năm ngày giỗ của Se-Yeon, thành viên nhóm nhạc cùng Soo Ho và Seo Joon, công ty truyền thông muốn phát hành album tưởng niệm cậu. Thế nhưng, đa phần các bài hát của Se Yeon lại là đồng sáng tác với một người bí mật. Vì thế, họ đang đi tìm tác giả còn lại để thương lượng được xuất bản. Tập tiếp theo của bộ phim “Vẻ đẹp đích thực” sẽ được phát sóng lúc 19h50 kênh 1 Truyền hình Hà Nội ngày 29/12/2022.

Với mong muốn mang đến một hơi thở mới cho áo dài, cũng như tìm ra sự đặc sắc mới mẻ cho trang phục dân tộc, NTK Cao Minh Tiến đã kết hợp áo dài với thổ cẩm, tạo nên bộ sưu tập thời trang “Dệt sắc se hương”. Chính sự kết hợp uyển chuyển những nét đặc trưng núi rừng của vải thổ cẩm cùng tà áo dài, NTK không chỉ tạo nên những bộ thời trang áo dài vừa trẻ trung vừa có cá tính riêng biệt, mà còn tạo ra sự gắn kết giữa văn hóa của các dân tộc vùng cao Tây Bắc và văn hóa người Việt.

(HanoiTV) - Bột baking soda là một trong những nguyên liệu làm đẹp khá quen thuộc với phái đẹp và cũng rất hữu hiệu khi dùng để se khít lỗ chân lông.

(HanoiTV) - Ngày 10/9, Sở Sở Thông tin và truyền thông Bắc Giang đã đã ra quyết định xử phạt Nguyễn Văn Hưng (Hưng Vlog, trú tại xã Xuân Hương, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang) 7,5 triệu đồng về hành vi đăng tải thông tin không phù hợp thuần phong mỹ tục.

Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp hồ Gươm, tháp Bút, phố cổ, mà còn sở hữu rất nhiều món ăn ngon, làm xiêu lòng biết bao thực khách. Trong đó, món cháo đậu cà bình dân ít người biết tới nhưng luôn là thức quà đặc biệt với người Thủ đô.

Quân đội Na Uy vừa công bố một đoạn video, cho thấy hai máy bay chiến đấu F-35A Lockheed Martin (LMT.N) đã lần đầu tiên hạ cánh trên đường cao tốc.

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia dự báo: hôm nay 11/10, thời tiết Hà Nội ngày nắng, se lạnh về đêm và sáng sớm.

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, hôm nay ngày 15/10, Hà Nội nhiều mây, có mưa vài nơi, trời lạnh.

Tại trận chung kết giải Cầu lông toàn Anh năm 2023, tay vợt An Se-young của Hàn Quốc đã giành chiến thắng trước tay vợt Trung Quốc Chen Yu-fei với tỉ số 2-1 chung cuộc để giành chức vô địch.

(HanoiTV) - Tại Hà Nội từ lâu đã thịnh hành một kiểu bánh mì nướng rất hấp dẫn là nướng bơ và mật ong. Bánh mì được phết đẫm bơ, mật ong và nướng giòn hai mặt.

Sáng tác: Lê Hựu Hà Biểu diễn: Khánh Thy & Vũ đoàn Hà Nội Trẻ Biên đạo: Mai Linh - Hải Trọng

Sáng tác: Trịnh Công Sơn Saxophone: Lê Duy Mạnh Piano: Bùi Đăng Khánh Cello: Bùi Hà Miên Flute: Hồng Ánh

Sáng tác: Trịnh Công Sơn Biểu diễn: Bằng Kiều

(HanoiTV) - Hiện Mỹ có 243 phụ nữ được các đảng đề cử chạy đua giành ghế tại Hạ viện trong cuộc bầu cử Quốc hội vào tháng 11 tới.

(HanoiTV) - Miền Bắc liên tục đón các đợt không khí lạnh tăng cường nên trạng thái rét về đêm và sáng có thể kéo dài. Nửa cuối tháng 12, khu vực có khả năng đón đợt rét đậm, rét hại đầu tiên của mùa Đông năm nay.

(HanoiTV) - Lee Seung Gi và Lee Se Young sẽ cùng nhau đóng vai chính trong bộ phim truyền hình tình cảm lãng mạn mới về pháp luật sắp tới của đài KBS2 “Love According to the Law".

Tổng công ty Đầu tư phát triển đường cao tốc Việt Nam (VEC) sẽ điều chỉnh giá vé qua các trạm thu phí. Theo đó, 4 tuyến cao tốc là Nội Bài-Lào Cai, Cầu Giẽ-Ninh Bình, Đà Nẵng-Quảng Ngãi, TP.HCM-Long Thành-Dầu Giây sẽ được giảm giá vé khi qua các trạm thu phí BOT.

(HanoiTV) - Thanh tra Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Bắc Giang quyết định xử phạt Hưng Vlog 7,5 triệu đồng vì cung cấp, chia sẻ thông tin không phù hợp với thuần phong, mỹ tục của dân tộc...

Chương trình hôm nay sẽ chia sẻ những tâm tư, nguyện vọng của người cao tuổi khi Tết đến - Xuân về.

Dịp lễ 30/4 -1/5 tới hai tuyến cao tốc trên trục Bắc Nam là Hà Nội - Vinh và TPHCM - Nha Trang sẽ thông xe. Việc hai tuyến cao tốc này đi vào hoạt động sẽ tạo thuận lợi do việc di chuyển giữa 2 thành phố lớn và các vùng lân cận, đáp ứng nhu cầu của người dân.

(HanoiTV) - Đây là thông tin từ Đội tuần tra kiểm soát giao thông đường bộ cao tốc số 2, Cục Cảnh sát giao thông, Bộ Công an, sau khi nhận thông tin phản ánh có xe ô tô chạy ngược chiều trên cao tốc Hạ Long – Vân Đồn.

(HanoiTV) - Do sự cố động cơ, một chiếc máy bay nhẹ đã hạ cánh khẩn cấp vào tối thứ Tư ở giữa đường cao tốc Minnesota, trước khi tông vào một chiếc ô tô. Rất may không gây thương vong.

Theo dự thảo của Bộ GD&ĐT, đến năm 2030 sẽ giảm hơn một nửa số trường cao đăng sư phạm trên cả nước. Cụ thể 38 trường cao đẳng sư phạm và cao đẳng đa ngành có đào tạo sư phạm sẽ bị sáp nhập.

Với mong muốn giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn, nhóm thiện nguyện Tâm Phúc đã chuẩn bị hàng trăm nghìn suất cháo từ thiện gửi tặng các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại bệnh viện Thanh Nhàn và bệnh viện Ung bướu Hà Nội, trong suốt 7 năm qua.

Thuộc ngoại thành Hà Nội, Ứng Hòa là vùng nổi tiếng với món ăn truyền thống là vịt cỏ Vân Đình. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến một món cháo rất độc đáo. Được chế biến bằng cách gõ qua rổ tre, cháo gõ đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ dân cư tại thôn Cầu Bầu, xã Quảng Phú Cầu. Trong số Hanoi Review lần này, hãy cùng khám phá từ quy trình bắt cá đến nấu hoàn thiện món cháo độc đáo này.